Είμαι η Ντίνα και χαίρομαι πολύ που αποφάσισες να φροντίσεις τον εαυτό σου μέσω της διατροφής! Λίγα λόγια για εμένα, λοιπόν, για να με γνωρίσεις.
Η πορεία μου στο χώρο της υγείας ξεκίνησε με την εισαγωγή μου στο τμήμα Νοσηλευτικής στο ΑΤΕΙ Αθήνας το 2010. Στο τμήμα αυτό γρήγορα έμαθα ότι η φροντίδα ασθενών με επιστημονικά ορθές πρακτικές και ενσυναίσθηση μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία τους. Κάπως έτσι κόλλησα το μικρόβιο της προσφοράς βοήθειας στο πλαίσιο της υγείας.
Στο τέλος των σπουδών Νοσηλευτικής, ήθελα…κι άλλο! ‘Έτσι, το 2015 αποφάσισα να δώσω κατατακτήριες εξετάσεις στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου , το οποίο συνδυάζει το ενδιαφέρον μου για τις Επιστήμες Υγείας και την υγιεινή διατροφή. Στη πτυχιακή μου εργασία ασχολήθηκα με την «Επίδραση της κατανάλωσης σνακ δημητριακών εμπλουτισμένου με όσπρια στη ρύθμιση της όρεξης υγιών εθελοντών» και έτσι, μπορώ να κατανοήσω τον τρόπο της ρύθμισης της όρεξης και του κορεσμού στη διατροφή.
Στη συνέχεια, αποφάσισα να ικανοποιήσω την περιέργειά μου για κάτι που είμαι σίγουρη ότι όλοι βιώνουμε, το στρες.
Ξέρω ότι ο έλεγχος του τι και πόσο θα φας δεν είναι εύκολη υπόθεση σε περιόδους έντονου και παρατεταμένου στρες.. Έτσι δεν είναι; Και έτσι το βρήκα!
Το 2020 άρχισα να φοιτώ στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών «Η Επιστήμη του Στρες & Η Προαγωγή της Υγείας» στην Ιατρική του ΕΚΠΑ. Έτσι, πλέον μπορώ να σε βοηθήσω να καταλάβεις πως το στρες επηρεάζει τη διατροφική σου συμπεριφορά, καθώς και να σε βοηθήσω να διαχειρίζεσαι το στρες σου πιο αποτελεσματικά!
Τέλος, για να συνεχίσω να εμπλουτίζω τις γνώσεις μου παρακολουθώ σεμινάρια, εκπαιδεύσεις και συνέδρια. Τα πιο σημαντικά:
- Low FODMAP Diet, Melbourne University, Διατροφική Διαχείριση του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου
- Πέρα από τα όρια της Δίαιτας, Κέντρο Ψυχολογικών Εφαρμογών- Μέθοδος Διαχείρισης του Βάρους χωρίς Δίαιτα σε Χρόνια Παχυσαρκία (Non Diet Approach)
- CBT for Weight Loss and Maintenance workshop, Beck Institute
Σκοπός μου …
…είναι να σε βοηθήσω να πετύχεις τους στόχους που θέτεις για την υγεία σου. Έχοντας την αυτοφροντίδα ως οδηγό, θα μάθεις να σε θρέφεις με τρόπο λειτουργικό και θα αποκτήσεις δεξιότητες και γνώσεις που θα σε βοηθήσουν μακροπρόθεσμα, ακόμα και όταν δεν θα είμαι εγώ δίπλα σου.
Ενδιαφέροντα
Aπολαμβάνω να περνάω τον ελεύθερό μου χρόνο με τα αγαπημένα μου πρόσωπα., γι’αυτό μια δύσκολη ημέρα ή εβδομάδα σίγουρα θα συνοδευτεί από μια συνάντηση με φίλους.
Μέσα στην ημέρα, σίγουρα θα με συναντήσεις σε κάποιο πάρκο μαζί με τον τριχωτό μου σύντροφο, τον Chewbacca (aka Chewie – σκύλος), ενώ στο σπίτι με περιμένουν η γατοπαρέα, Ραούλ και Ψίψης για αγκαλιές και γουργουρητά.
Τέλος, μου αρέσει πολύ ο χορός και ιδιαίτερα το Rock & Roll!